불리고, 삶고… 검은콩 건강하게 먹는 법은 따로 있다[정세연의 음식처방]
검은콩에는 크게 세 종류가 있다. 흑태는 크기가 가장 크고 속이 노랗다. 서리태는 서리가 내린 뒤 10월 이후 수확하기 때문에 서리태라 불린다. 껍질은 검지만 속이 초록빛이어서 속청이라고도 한다. 단맛이 나서 잡곡밥이나 콩자반 같은 반찬으로 먹으면 맛있다. 서목(鼠目)태는 글자 그대로…
- 2024-03-04
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검은콩에는 크게 세 종류가 있다. 흑태는 크기가 가장 크고 속이 노랗다. 서리태는 서리가 내린 뒤 10월 이후 수확하기 때문에 서리태라 불린다. 껍질은 검지만 속이 초록빛이어서 속청이라고도 한다. 단맛이 나서 잡곡밥이나 콩자반 같은 반찬으로 먹으면 맛있다. 서목(鼠目)태는 글자 그대로…
한국초기투자기관협회(KESIA)는 중기부 주관 민간주도형 예비창업 지원 프로그램 ‘시드팁스(Seed TIPS)’의 주관 기관이다. 시드팁스는 민관 협력 창업 프로그램 TIPS의 이전 단계 지원 프로그램이다. 전문성을 갖춘 민간 운영사 7곳(인포뱅크, 프라이머 시즌 5, 앤틀러코리아, …
넥슨이 미국 샌프란시스코에서 개최되는 세계 최대 개발자 회의에 참석해 ‘메이플스토리N’과 ‘데이브 더 다이버’의 우수성을 소개한다. 4일 넥슨은 오는 18~22일(현지 시간) 글로벌 게임 개발자 콘퍼런스 ‘GDC 2024(Game Developers Conference)’에 참가한다…
테슬라 최고경영책임자(CEO)인 일론 머스크가 오픈AI와 샘 올트먼 CEO를 상대로 소송을 제기했다. 오픈AI가 인류의 이익을 위해 인공지능(AI)를 개발한다는 설립 당시의 목적을 저버리고 영리 목적의 회사로 변절했다는 이유다. 로이터 통신 등 현지 매체들에 따르면 머스크의 소장은 …
천연보호구역인 서귀포시 범섬에서 토끼 배설물과 굴 등이 발견되는 등 토끼가 대량 번식 조짐이 보이면서 ‘토끼 소탕’ 작전이 진행된다. 4일 제주도 세계유산본부에 따르면 올해 범섬에 대량 번식하는 토끼들을 포획하는 작업이 진행될 예정이다. 토끼가 대량 번식하면서 희귀종 자생식물 등의 잎…
“언어 번역은 전문가 영역이고, 번역 기술은 인공지능, 개발 영역이다. 대다수 LSP(언어 서비스 제공 기업)는 둘 중 하나를 강조하지만, 플리토는 기계 번역과 직접 번역의 접점을 바탕으로 기술과 사람이 공존하는 개발 환경을 만들고 있다” 이정수 플리토 대표(이하 이 대표)는 성장…
디지털 헬스케어 솔루션 업체 유비케어는 오는 14일부터 17일까지 서울 삼성동 소재 코엑스에서 열리는 국제의료기기·병원설비 전시회 ‘KIMES 2024(키메스 2024)’에 참가한다고 4일 밝혔다. 이번 전시에서 ‘더 나은 진료 확실한 선택, 의사랑!’을 주제로 부스를 운영할 예정…
봄철 홍합·바지락 등 패류(조개류)와 멍게·미더덕 등 피낭류에서 패류독소가 발생해 섭취에 각별한 주의가 필요하다. 4일 식품의약품안전처는 패류와 피낭류에서 생성되는 패류독소 안전 관리를 위해 오는 6월 28일까지 수거 검사를 실시한다고 밝혔다. 패류독소는 패류나 피낭류가 유독성 플…
우리나에서 가장 키가 큰 나무로 알려진 용문사 은행나무의 수령이 1000년을 넘긴 것으로 추정됐다. 산림청 국립산림과학원은 최신 라이다(LiDAR) 기술로 용문사 은행나무의 생장정보를 확인한 결과, 높이는 38.8m로 아파트 17층 높이에 달하고 수령은 1018살로 추정됐다고 4일…
AI 활용해 오프라인 매장 서비스 확장, 글로벌 경쟁력 확대 글로벌 셀프 포토 스튜디오 브랜드 ‘인생네컷’을 운영하는 ㈜엘케이벤쳐스(대표 이호익)가 바이트댄스의 기업용 솔루션 회사 ‘바이트플러스(BytePlus)와 AI이펙트 솔루션 기술 협약을 체결했다고 4일 밝혔다. 이번 …
[IT동아] 연재를 시작하며 - 비즈니스 법률실무 모르면 당한다 스타트업 법률실무 (1) - 공동창업자간 분쟁방지 계약과 실제 스타트업 법률실무 (2) - 스톡옵션 부여 및 행사관련 분쟁방지 (스톡옵션 절차, 계약서) 스타트업 법률실무 (3) - 임/직원 퇴사시 분쟁방지 (경업…
#주말을 맞아 서해안 갯벌로 가족 여행을 다녀온 A씨. 아이들과 해루질을 하며 조개 등을 가득 채취했다. 하지만 민박집 주인은 “날이 따스해지면 패류 독소가 있어 섭취를 조심해야 한다”라며 “구워서 먹거나 라면에 넣고 끓여도 패류독소는 살아남는다”라고 주의를 당부했다. 4일 식품…
‘세계 최다 돼지 심장 실험, 심근경색증 분야 세계 최다 논문 발표. 심장 스텐트 업계 미다스의 손…’지난달 29일 전남대병원을 정년퇴임한 정명호 순환기내과 명예교수(65)에게는 ‘심혈관 명의’라는 애칭이 붙어 있다. 정 명예교수는 막힌 혈관에 스텐트를 넣어 확장하고 약물 치료를 통해…
휴젤 보툴리눔 톡신 제품인 레티보가 미국에서 품목허가를 받았다. 대웅제약에 이어 두 번째로 미국에서 허가 받은 국산 보툴리눔 톡신에 이름을 올렸다. 미국 시장 제품 판매는 현지 파트너업체가 담당한다. 일각에서 휴젤의 미국 내 합작법인 휴젤아메리카가 현지 판매와 유통을 맡아 사실상 직접…
친구들과 서핑을 갔다가 하루아침에 하반신이 마비돼 휠체어를 타고 진료를 보고 있는 치과의사의 사연이 소개돼 누리꾼들의 경각심을 일깨웠다.최근 구독자 78만 명을 보유한 유튜버 ‘원샷한솔’ 채널에는 치과의사 김보현 씨가 출연했다. 그는 어느 날 의사로 퇴근했다가 같은 병원에 환자로 입원…
미국 식품의약청(FDA)이 ‘요거트 섭취가 당뇨병 위험을 줄인다’는 주장을 관련 제품에 표시할 수 있도록 허용했다. 지난 1일(현지시각) 워싱턴포스트 등 주요 외신에 따르면 FDA는 이날 프랑스 식품기업 다논이 요거트 제품에 대해 제기한 ‘검증된 건강 유익성 주장(Qualified …
국내 스마트폰 이용자 1인당 월평균 유튜브 사용시간이 40시간을 돌파한 것으로 나타났다. 4일 앱·리테일 분석기관 와이즈앱·리테일·굿즈에 따르면 지난 1월 유튜브 앱 1인당 평균 사용시간이 40시간에 달했다. 2019년 1월(21시간) 이후 지난 5년 동안 90% 증가한 것으로 조사…
유튜브가 3달 연속 카카오톡을 제치고 국내 애플리케이션(앱) 사용자 수 1위를 기록했다. 격차는 더 벌어졌다. 이용 시간으로 따지면 유튜브를 넘볼 앱이 없다. 4일 빅데이터 플랫폼 아이지에이웍스의 모바일인덱스에 따르면 지난달 유튜브의 월간 활성 이용자 수(MAU)는 4550만 941명…
젠슨 황 엔비디아 창업자 겸 최고경영자(CEO·사진)가 빠른 속도로 발전하는 인공지능(AI)이 향후 5년 안에 인간이 치르는 모든 시험을 통과할 수 있을 것으로 내다봤다. 로이터통신 등에 따르면 황 CEO는 1일(현지 시간) 석사학위를 딴 미국 스탠퍼드대에서 열린 포럼에서 ‘인간처럼 …
3일 전남 구례군 산동면 산수유나무 밑에서 나들이 온 가족들이 사진을 찍고 있다. 주말까지 이어진 꽃샘추위는 이번 주초 풀리며 평년 기온을 회복할 것으로 전망된다. 기상청은 4일 제주와 남부지방을 시작으로 내리기 시작한 비가 5일 전국으로 확산될 것이라고 밝혔다.