[독자편지]홍찬미/학교급식 저가입찰제 옳은가

최근 서울과 경기지역의 일부 중고교에서 학생들이 단체급식을 먹고 식중독을 일으키는 사고가 발생했다. 올바른 식습관 형성과 영양소의 고른 섭취 등 급식의 장점이 무색할 정도로 매년 학교 급식으로 인한 식중독이 발생하고 있는 실정이다. 학교 급식으로 주부들이 도시락 걱정에서 해방되었다고 볼 수 있지만 아이들은 오히려 식중독이나 기타 다른 질병의 감염 가능성에 쉽게 노출되어 있는 것이다. 이렇게 자주 학교 급식이 집단 식중독을 일으키는 원인 중 하나가 값싼 재료를 쓰도록 하는 저가 입찰제도 때문이라고 한다. 앞으로 급식을 담당하는 업체는 당장 눈앞의 이유에 급급하지 말고 미래를 위한 투자라는 관점에서 세심한 신경을 쓰기 바란다.

홍찬미 경기 부천시 소사구 송내1동