[제주]제주감귤 한우 개발 착수

제주도는 다른 지역에서 생산된 쇠고기와 차별되는 제주산 쇠고기를 특화시키기 위해 ‘감귤먹인 한우’를 개발한다고 26일 밝혔다. 감귤 한우 개발을 위해 대학교수, 생산자단체장, 공무원, 컨설팅업체 전문가 등 15명으로 연구단이 구성된다.

이들 연구진은 감귤껍질 등을 혼합 사료의 재료로 활용해 한우에게 먹인 뒤 육질 특성 등을 규명한다.

임재영기자 jy788@donga.com