[대전/충남]22일 개장 보령냉풍욕장서 양송이버섯 요리경연대회

충남 보령시농업기술센터는 보령향토음식 발굴과 특색 있는 음식의 관광상품화를 위해 22일 보령냉풍욕장에서 ‘양송이버섯요리 경연대회’를 개최한다.

냉풍욕장 개장에 맞춰 열리는 이번 요리대회는 사계절 일정한 온도가 유지되는 냉풍욕장에서 재배되는 양송이버섯을 이용한다. 보령시 거주 시민이면 누구나 참가할 수 있으며, 15일까지 보령시농업기술센터 홈페이지(www.boryeong-atc.com)나 직접 방문해 신청서를 내면 된다. 경연규모는 20팀으로 서류를 통한 사전심사와 본선심사를 거쳐 5팀을 선발할 예정이다. 수상작은 10월에 열리는 만세보령농업활력화대회 향토음식보급관에 전시된다. 우리나라 양송이버섯은 1960년대부터 재배되기 시작해 충남 지역에서 90% 이상 재배되며, 보령지역이 시장점유율 15∼18%로 전국 두 번째를 차지하고 있다.

이기진 기자 doyoce@donga.com