[충북]괴산군 ‘시골절임배추’ 판매가 결정

충북 괴산군의 특산품인 ‘시골절임배추’의 올해 판매 가격이 20kg 한 상자당 최저 2만5000원(택배비 미포함)으로 결정됐다.

25일 괴산군에 따르면 괴산시골절임배추영농조합법인은 배추 작황과 소비 현황 등을 고려해 이같이 결정했다. 지난해 판매 가격은 3만 원(택배비 미포함)이었다. 대신 상한선은 정하지 않아 농가들이 품질에 따라 3만 원, 3만5000원 등 자율적으로 판매하도록 했다.

괴산절임배추는 1996년 괴산군 문광면에서 처음 만들기 시작했다. 이전까지는 보통의 배추 재배 농민들과 마찬가지로 생배추를 내다 팔았다. 괴산 배추는 준고랭지인 데다 맑은 물, 적당한 일교차가 어우러진 이 지역 특성에 따라 고소함과 단맛이 높아 소비자들에게 인기가 높았다. 그러던 중 도시 주부들이 김장철이면 김장 쓰레기 처리에 골머리를 앓고 있다는 언론 보도에 주목한 문광면 농민들이 절임배추 생산에 눈을 돌렸다.

최고 품질의 배추를 청정 암반수로 씻은 뒤 100% 국산 천일염으로 절여 식감이 뛰어나고 가정에서 곧바로 김장을 담글 수 있게 만들었다. 김장 쓰레기를 크게 줄일 수 있어 국내 소비자들로부터 큰 인기를 얻기 시작해 문광면을 넘어 괴산군 전역으로 확산됐고, 지난해부터는 미국에도 수출하기 시작했다. gsjangter.com, jayeonhanpogi.co.kr, 043-833-3500

장기우 기자 straw825@donga.com