천장선 물 뚝뚝, 찜기 아래엔 벌레들…‘위생 불량’ 순대공장 적발

순대를 찌는 대형 찜기 아래 바닥에 벌레들이 붙어있는 모습. KBS 방송화면 갈무리

대형마트나 급식업체, 분식집에 순대를 납품하는 업체가 비위생적인 환경에서 순대를 만든다는 폭로가 나왔다.

2일 KBS가 공개한 A 순대 제조업체의 내부 공정 영상에는 천장에서 떨어지는 물이 순대에 들어가는 양념 당면과 섞이는 모습이 담겼다. 과거 해당 업체에서 근무했던 직원 A 씨는 이 물이 “꽝꽝 얼었던 배관인가 어딘가가 녹아서 떨어지는 것”이라고 설명했다.

순대를 찌는 대형 찜기 아래쪽 바닥엔 벌레들이 우글우글 모여있는 모습도 포착됐다. 업체 측은 천장 누수 사실과 공장 내부에 벌레가 있었다는 점은 인정하면서도 “당시 만든 순대는 모두 폐기했고 전문업체를 불러 벌레를 제거했으며 천장 등 시설을 보수했다”고 해명했다.

공장 천장에서 떨어지는 물이 순대 속에 들어가는 양념 당면과 섞이는 모습. KBS 방송화면 갈무리

또 다른 영상에서는 찰순대, 누드 순대 등 이미 제조된 여러 종류의 순대를 한데 갈아 넣는 모습도 나왔다. A 씨는 업체 측이 유통기한이 임박하거나 재고 등 판매하기 곤란한 제품을 재포장하거나 기계로 갈아서 새 순대의 재료로 사용한다고 주장했다.

이같은 주장이 사실일 경우 식품 등의 표시광고에 관한 법률 위반 소지가 있다. 이와 관련해 해당 업체 대표는 “유통기한이 임박한 순대가 아니라 당일 만든 순대 가운데 터진 순대나 포장이 훼손된 제품만 갈아서 쓴 것”이라며 A 씨 주장을 반박했다.

해당 업체의 제품은 모두 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 통과해 대형마트와 분식집, 급식업체에 납품됐고, 연 매출은 400억 원에 달하는 것으로 전해졌다. 업체는 법원에 방송금지 가처분 신청을 냈지만 법원은 이를 기각했다. 식품의약품안전처는 해당 공장에 대해 불시 위생 점검에 착수했다.