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[날씨와 생활]
입력
|
1997-01-29 20:19:00
커피 온도 65도때 맛 최고맛을 잘 느낄 수 있는 온도는 맛의 종류에 따라 다르다. 신맛은 해당 음식물의 온도가 섭씨 25도일 때 가장 잘 느낄 수 있다. 또 단맛은 35도, 짠맛은 37도, 쓴맛은 40도, 매운맛은 60도다. 한 식품업체의 실험결과에 따르면 맥주는 10도, 포도주는 15도, 커피는 65도일 때 가장 맛이 좋다. 아기우유는 37도일 때 제맛이 난다.