■르네상스 서울호텔은 15일까지 스위스와 프랑스의 전통 겨울음식으로 꾸미는 폰듀축제를 연다. 냄비에 기름을 끓여 쇠고기 해산물 치즈 등을 익히거나 녹여 소스를 곁들여 먹는다. 1만5백∼1만9천4백원. 02―222―8635 ■스위스그랜드호텔의 이탈리아식당 일까발리에에서는 14일 연인을 위한 밸런타인메뉴를 선보인다. 알래스카식 훈제연어, 토마토소스 스파게티, 왕새우바비큐 등이 나온다. 2인 10만6천5백원. 02―287―8585 ■호텔롯데(소공동)의 로비라운지에서는 국산술로 만든 IMF칵테일을 2천원에 내놓는다. 소주에 오렌지주스를 넣은 ‘IMF참나무’, 청주에 오렌지리큐어를 넣은 ‘IMF설화’ 등을 선보인다. 02―759―7489 ■서울 프라자호텔의 중식당 도원에서는 3월초까지 부추요리를 선보인다. 비타민C가 풍부하며 위장병에 효과가 있는 부추를 재료로 한 새우부추볶음 굴부추만두 등이 나온다. 2만5천원. 02―310―7345 ■노보텔 앰배서더 독산의 레스토랑 가든테라스는 14일까지 수프와 스튜요리를 선보인다. 토마토크림수프 닭고기야채수프 등이 3천7백∼5천5백원, 쇠고기스튜 생선스튜 등이 9천7백∼1만5천8백원. 02―3282―6131 ■호텔현대(경주)는 3월말까지 금모으기 운동의 일환으로 금 한돈을 7만1천원 상당의 뷔페권 3장(어른 2장, 어린이 1장)으로 교환해주고 있다. 또 금모으기캠페인 위탁증서를 가져온 손님에게는 커피숍 사라에서 1장당 2명에게 인삼차를 무료 제공한다. 0561―779―7583