■서울 힐튼호텔의 일식당 겐지에서는 3월말까지 봄특선요리를 내놓고 있다. 봄나물전채 생선회 찜요리가 나오는 주방장특선정식(4만3천6백원), 등심스테이크 모둠야채 된장국이 나오는 철판구이정식(3만3백원)이 선보인다. 주말에 가족단위로 찾으면 김밥을 선물로 준다. 02―317―3240
■신라호텔의 한식당 서라벌에서는 대통령취임식 참석차 투숙했던 팝스타 마이클 잭슨이 먹었던 ‘M J 비빔밥’을 판매하고 있다. 호박 표고 삼 두릅 등 전국에서 채취한 봄나물 10여종을 사용했으며 고기는 넣지 않았다. 갈비 전 국 등이 따라나온다. 4만원. 02―230―3354
■63빌딩의 뷔페식당 63분수프라자에서는 2백여 가지 메뉴 외에 두릅 쑥 산마 냉이 등을 이용한 봄나물특선코너를 새로 마련했다. 어린이 2만1천원, 어른 3만5천5백원. 02―789―5731∼2