'꽃과 음식이 만난다.’
꽃을 이용해 만든 음식 전시회가 16, 17일 이틀 동안 충남 공주시 반포면 충남도산림박물관에서 열린다.
충남도농업기술원 주최로 열리는 이번 전시회에는 꽃을 이용한 떡 밥 부식 과자 차 술 등 100여가지 음식이 선보인다.
주로 사용된 꽃은 국화 진달래 호박꽃 부용화 아카시아 동백 민들레 한련화 복숭아꽃 원추리꽃 등으로 진달래전 두견주 화채 송화다식 아카시아꽃튀김 맨드라미떡 등이 대표적인 음식들이다.
도농업기술원은 이번 전시회를 계기로 2002년 안면도 국제 꽃박람회 때 ‘꽃 떡 음식전시회’를 개최할 계획이다. 042-820-5283
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