[더우먼동아 스페셜요리] 바삭하고 달콤한~ 식빵 맛탕

남녀노소 모두가 좋아하는 국민간식 맛탕! 고구마로 만든 맛탕이 지겨워졌다면 식빵으로 특별한 맛탕을 만들어보자. 기름에 튀기지 않아 담백하고, 견과류와 함께 버무리면 고소한 맛과 영양까지 더할 수 있다.


준비하기 (약 11~12개 분량)
통식빵 100g, 꿀 1큰술, 물엿 3큰술, 다진 땅콩 1큰술, 검은깨 약간


요리하기

1 통식빵을 가로세로 2cm의 크기로 자른다.

2 자른 통식빵은 오일을 두르지 않은 프라이팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

3 노릇하게 잘 구워진 식빵을 접시에 담는다.

4 팬에 꿀과 물엿을 넣고 저어가며 끓인다.

5 꿀과 물엿을 끓인 팬에 구워놓은 통식빵을 넣고 버무린다. 소스가 골고루 입혀졌으면 그릇에 담고 다진 땅콩과 검은깨를 뿌려 마무리한다.

정리·안세은<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 orangeahn@naver.com>
요리·황금연못(김희진, 송정은)
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