[전북]부안서 만든 기능성 혼합곡 캐나다 식탁 오른다

美-日-EU 수출도 추진

국내 의학·식품공학 전문가가 함께 개발한 기능성 혼합곡이 농업 선진국에 수출된다. 이 혼합곡은 국제 학술지 등에 잇따라 소개돼 검증도 받았다.

전북 부안군의 기능성 곡물 개발업체 ㈜KND는 “의학박사인 두재균 전 전북대 총장과 식품공학 박사인 신동화 한국식품안전협회 회장이 공동 개발한 인지능력 강화 혼합곡 ‘열공’과 혈당강하 혼합곡 ‘지다운’을 캐나다로 수출한다”고 6일 밝혔다.

이 혼합곡은 이날 부산항에서 캐나다 국민의 식탁에 오를 샘플 240포대가 선적됐고 내년 1월부터 본격 수출에 들어간다. 김성수 ㈜KND 대표는 “두 혼합곡은 농림수산식품부의 고기능 곡물 개발사업으로 개발됐다”며 “전북경제통상진흥원을 통해 캐나다 수출 길이 열리게 됐다”고 말했다. 또 “캐나다뿐 아니라 미국, 일본, 유럽연합(EU)에도 수출을 모색하고 있다”고 덧붙였다.

캐나다에 수출되는 ‘열공’은 현미 발아현미 찹쌀 흑미 강낭콩 호두 등을 일정 비율로 섞은 혼합미다. 기존 기능성 혼합곡이 인위적인 가공을 한 것과 달리 열공과 지다운은 자연 상태를 그대로 살렸다. 정영철 전북대 의학전문대학원 교수팀이 2010년 전북대 사대부고 학생들을 대상으로 열공 임상 시험을 한 결과 기억력 향상, 스트레스 극복과 인체 성장을 돕는 단백질(S100B) 형성에 도움을 주는 것으로 드러났다. 연구결과는 식품 분야 최고 학술지 뉴트리션 2011년 7월호에 공개됐다.

혈당강하 혼합곡 지다운은 발아현미 쌀보리 강낭콩 통밀 등을 적절한 비율로 혼합해 특허를 받았다. 두 혼합곡은 잡곡제조 전문회사인 푸르메에서 제조하고 건강의료 포털 코메디닷컴이 운영하는 건강쇼핑몰 힐샵(www.healshop.co.kr)에서 구입할 수 있다.

이형주 기자 peneye09@donga.com