◇이영돈 PD의 먹거리 X파일(13일 오후 11시)
개국 2주년 특집 ‘라면을 말하다’ 2부를 방송한다. 이영돈 PD가 경기도의 한 식품연구소를 빌려 전문가 10명과 함께 ‘착한 라면’ 만들기에 나선다. 지난여름부터 6개월간 장기 프로젝트로 진행된 이번 미션의 성공을 위해 나트륨을 줄여주는 다양한 아이디어가 등장한다. 국내 최초로 시도하는 연잎으로 만든 라면, 오리기름으로 튀긴 라면 등 독특한 라면을 선보인다.
[오늘의 채널A]연잎으로 만든 라면, 어떤 맛?
입력
2013-12-13 03:00:00
개국 2주년 특집 ‘라면을 말하다’ 2부를 방송한다. 이영돈 PD가 경기도의 한 식품연구소를 빌려 전문가 10명과 함께 ‘착한 라면’ 만들기에 나선다. 지난여름부터 6개월간 장기 프로젝트로 진행된 이번 미션의 성공을 위해 나트륨을 줄여주는 다양한 아이디어가 등장한다. 국내 최초로 시도하는 연잎으로 만든 라면, 오리기름으로 튀긴 라면 등 독특한 라면을 선보인다.