'티벳버섯 우유 요구르트'
티벳버섯으로 만든 우유 요구르트가 누리꾼들 사이에서 화제다.
지난 25일 방송된 MBN ‘엄지의 제왕’에서는 자연치료전문가 서재걸 원장이 출연해 티벳버섯으로 우유 요구르트를 만드는 방법을 소개했다.
서 원장은 “우유 자체에는 유산균이 없기 때문에 유산균의 모균인 티벳버섯을 우유에 넣어 발효 유산균을 생성하는 것이 좋다”고 설명했다.
이어 “우유 요구르트는 바이러스를 이기는 힘인 유산균과 효모균을 갖고 있다"며 "한 번 구매로 평생 만들어 먹을 수 있어 효율적이다" 라고 덧붙였다.
티벳버섯 요구르트는 티벳버섯과 우유를 용기에 담아 공기가 통하도록 천으로 입구를 막은 뒤 상온에서 24시간 숙성시킨 후, 촘촘한 채로 티벳버섯을 건져내기만 하면 된다.
'티벳버섯 우유 요구르트' 방송을 본 누리꾼들은 “티벳버섯 우유 요구르트, 어디서 팔지?”, “티벳버섯 우유 요구르트, 먹어보고 싶다”, “티벳버섯 우유 요구르트, 정말 몸에 좋나?등의 반응을 보였다.