거꾸로 식사법 화제, 후식부터 먹으면 다이어트 효과?

거꾸로 식사법.

지난 8일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’에 소개된 ‘거꾸로 식사법’이 온라인 상에서 화제를 모으고 있다.

‘거꾸로 식사법’은 일반적인 순서와 달리 후식, 반찬, 밥 순으로 먹는 것이 특징이다. 채소류를 먼저 먹고 탄수화물 밥을 가장 나중에 먹게 되면 포만감이 높아져 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어 다이어트에 효과가 있다는 원리다.

실제로 방송 실험결과 ‘거꾸로 식사법’으로 식사를 한 사람들은 과일 등의 당분섭취로 포만감을 충족시켜 밥을 남기는 결과를 보여 눈길을 끌었다. 

또 1년간 꾸준히 ‘거꾸로 식사법’을 수행한 뒤 15kg을 감량한 사람의 사연이 공개되기도 했다.

전문의는 “과일에 들어있는 당분이 탄수화물의 역할을 대신 하기 때문에 영양불균형을 걱정하지 않아도 된다”고 전했다.

거꾸로 식사법 소식에 누리꾼들은 “거꾸로 식사법, 그냥 운동해라”, “거꾸로 식사법, 다이어트라면 뭐든 할 기세”, “거꾸로 식사법, 살 빠졌다” 등의 반응을 보였다.

사진 l 생생정보통 (거꾸로 식사법)
동아닷컴 영상뉴스팀