노화를 억제하고 생기를 주는 오렌지 바나나 스무디
재료
만드는 법
1 바나나 껍질을 벗기고 우유, 생크림, 연유, 얼음을 믹서에 넣어 충분히 간다.
2 플로리다 내추럴 오렌지 주스를 넣어 섞는다.
3 컵에 스무디를 담고 그 위에 다진 아몬드를 뿌린다.
건강 효능
피부미용, 빈혈 예방에도 좋은 자몽 비트 스무디
재료
플로리다 내추럴 자몽 주스 300mL, 비트 60g, 요거트 150g, 바닐라아이스크림 150g, 얼음, 카스테라 가루
만드는 법
1 비트는 껍질을 벗겨 잘라놓는다.
2 비트, 요거트, 아이스크림을 믹서에 넣어 충분히 간다.
4 컵에 스무디를 담고 그 위에 카스테라 가루를 뿌린다.
건강 효능
자몽 특유의 씁쓸한 맛을 내는 성분인 나린진은 항산화 작용으로 피부미용에 좋고 항암작용도 있다. 또한 펙틴이 다량 함유돼 체내 콜레스테롤을 낮추므로 동맥경화를 예방한다. 비트는 철분이 들어 있어 빈혈을 예방하며 베타닌 성분이 항산화작용을 한다.
도움말/계수경(단국대 대학원 생명융합학과 식품영양 전공 교수)
요리 & 스타일링/최희경(요리연구가)
글/김선아(생활 칼럼니스트) 사진/이혜련(생활 포토그래퍼)
동아일보 골든걸 goldengirl@donga.com