국순당의 차례 전용주 ‘예담’은 우리나라 최초의 차례·제례 전용주로 개발되었으며, ‘제대로 빚은 맛있는 우리 술’을 조상님께 드리고자 하는 마음을 담고 있다. 국순당 차례주 ‘예담’은 전통주 전문기업 국순당의 장인 정신과 예법에 맞게 전통 방식으로 빚은 100% 순수 발효주로서 주정을 섞어서 빚는 일본식 청주와 달리 전통방식 그대로 제조한 것이 특징이다.
‘예담’ 차례주는 전통 발효주 특유의 연한 황금색이 매혹적이며 은은하게 풍기는 사과향·배향 등의 과실 향과 발효주의 부드럽고 적당히 풍부한 맛이 조화를 이뤄 시각·후각·미각을 모두 만족시킨다.
차례를 지낸 후 가족 친지들과 함께 즐길 수 있는 1800mL(1만1000원) 대용량 제품과 1000mL(6500원), 700mL(5000원) 등 용도에 따라 알뜰하게 사용할 수 있는 다양한 용량의 제품이 있다. 알코올 도수는 13%이다.
우리나라에는 차례나 제례에 쓰이는 제주를 각 가정에서 직접 담가 조상님께 올리는 전통이 있었다. 그러나 일제강점기의 주세정책으로 집에서 술을 빚는 가양주를 금지하고, 1960년대 양곡보호정책으로 우리 술 제조에 쌀을 사용하지 못하게 되면서 일본식 청주가 전통 제주의 자리를 대신하게 되었다. 지금도 일본의 청주브랜드인 ‘정종(正宗·마사무네)’을 우리 전통술로 오인하고 있는 경우도 많은데 이제는 순수 우리 술을 제대로 써야 할 때다.
조창래 기자 chlcho@donga.com