백종원 ‘만능간장’ 레시피 공개, “진짜 아끼는 비법인데…”

사진=tvN 방송화면 캡처, ‘백종원 만능간장’

‘집밥 백선생’ 백종원의 만능간장 레시피가 화제다.

지난 9일 오후 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 밑반찬 만들 때 유용하게 사용할 수 있는 ‘백종원표 만능간장’ 레시피가 공개됐다.

이날 ‘집밥 백선생’ 백종원은 만능간장을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음을 만들었다.

백종원 만능간장은 종이컵 기준 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(약 한 근), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 된다. 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 은근히 더 끓어준다.

백종원은 “돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다”며 “백선생 만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있으므로 밑반찬 걱정은 없을 것”이라고 자신감을 보였다.

한편 백종원의 ‘집밥 백선생’은 이날 시청률 3.4%를 기록했다.

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