동결건조 건강 간식 ‘웰츠 바삭’ 출시
동물병원 ‘이리온’의 수의사가 만든 펫푸드 브랜드 ‘웰츠’가 동결건조 건강 간식 ‘웰츠 바삭’ 2종을 선보였다. 국내산 닭가슴살과 러시아산 명태 100%로 만들었으며, 염분 함량은 반려동물의 건강을 위해 1% 이하로 낮췄다. 탈색 과정을 거치지 않아 원재료의 색상이 그대로 남아 있고, 방부제, 색소, 첨가제 등을 일체 사용하지 않았다.
영하 80℃에서 급속 동결시켜 건조하는 방식으로 제조돼 바삭한 식감과 영양소를 그대로 살렸다. 물에 불리면 원물의 형태와 맛이 되살아난다.
글/박미현(생활 칼럼니스트)
동아일보 골든걸 goldengirl@donga.com