최근 코로나바이러스(COVID-19) 확산 여파로 면역력 강화에 대한 관심이 높아지는 가운데, 면역력을 키울 수 있는 영양 식품이 주목받고 있다. 한국오리협회는 오리고기가 면역력 강화에 도움이 된다며 오리고기를 이용한 주요 요리를 3일 소개했다.
오리협회 측은 “동의보감에 오리고기는 허약한 몸을 회복해주는 보약효과가 있고 혈액순환을 이롭게 최근 코로나바이러스(COVID-19) 확산 여파로 면역력 강화에 대한 관심이 높아지는 가운데, 면역력을 키울 수 있는 영양 식품이 주목받고 있다. 한국오리협회는 오리고기가 면역력 강화에 도움이 된다며 오리고기를 이용한 주요 요리를 3일 소개했다.
오리협회 측은 ”동의보감에 오리고기는 허약한 몸을 회복해주는 보약효과가 있고 혈액순환을 이롭게 하며 몸의 부종을 제거한다는 기록이 있을 정도“라며 예로부터 오리고기가 각광받았다고 설명했다. 또 ”본초강목(本草綱目)에는 열독을 제거하고 어혈을 제거하며, 붓기를 제거하고 몸이 아플때 먹으면 치료에 도움이 된다고 나와 있는 등 주목이 컸다“고 덧붙였다.
오리협회 관계자는 ”면역력 강화가 관심받는 요즘 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 오리고기로 면역력을 높여 우리 가족 건강을 챙겨보는 것도 좋은 방법“이라고 추천했다.
하며 몸의 부종을 제거한다는 기록이 있을 정도”라며 예로부터 오리고기가 각광받았다고 설명했다. 또 “본초강목(本草綱目)에는 열독을 제거하고 어혈을 제거하며, 붓기를 제거하고 몸이 아플때 먹으면 치료에 도움이 된다고 나와 있는 등 주목이 컸다”고 덧붙였다.
오리고기는 면역력을 향상시키는 비타민A가 월등히 많아 질병 예방과 신경계 발달, 세포재생에 효과적이다. 또 오리고기에는 심혈관계 기능 회복에 효과가 있는 불포화지방산이 70% 이상 함유되어 성인병 예방에 효과적이다. 오리고기를 섭취하면 체내독소 수치가 감소하는 등 신장기능이 강화되고 해독 능력(중금속 배출효과)이 향상된다.
오리협회 관계자는 “면역력 강화가 관심받는 요즘 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 오리고기로 면역력을 높여 우리 가족 건강을 챙겨보는 것도 좋은 방법”이라고 추천했다.