◇바니 하리 지음·김경영 옮김·동녘라이프
우리는 너무나 오랫동안 우리 식탁에 올리는 음식을 식품업계의 손에 맡겨뒀다. 우리 몸에 뭘 넣을지 그들이 결정하게 놔둔 것이다. 설탕이 범벅된 시리얼을 아침으로, 냉동 케이크를 디저트로, 또 가공 빵과 고기, 대량 생산된 치즈로 속을 채운 샌드위치를 먹었다. 식품회사가 만든 탄산음료를 마시고, 다이어트를 한답시고 이들 회사의 다이어트 음료를 마셨다.
스타벅스 서브웨이 켈로그…. 미국 식품소비자운동의 선두주자가 밝히는 첨가물의 세계.