한국유전자정보연구원-경성대학교, 아미노산 가용화 기술 이전 계약 체결

 한국유전자정보연구원은 경성대학교 산학협력단과 아미노산 가용화 기술 이전 계약을 체결했다고 19일 밝혔다.

양 기관에 따르면 경성대학교 연구 팀은 알칼리성 아미노산과 커큐민을 결합해 물속에서 분해 되지 않고, 경구 투여 시 체액 내에서 오랫동안 유지될 수 있는 기술 개발에 성공했다. 이번 협약에 따라 액상차 등과 같은 식음료 제품 상용화에 해당 기술을 활용할 수 있게 됐다.

이전하게 될 기술은 에탄올과 알칼리성 아미노산을 이용한 난용성 유효 약리성분의 가용화 균질용액 제제의 제조 기술로서 생체친화적인 아미노산을 이용해 커큐민의 문제점 중 하나인 체내흡수율을 개선한 것이 특징이다. 연구진에 따르면, 아미노산 가용화 기법을 이용해 흡수 촉진을 시켰을 때 커큐민의 생체이용률은 강황 섭취 대비 36.7% 높아지는 결과를 보였다.

한국유전자정보연구원 박병주 대표는 “최근 세계적으로 커큐민 성분이 주목을 받고 있음에도 불구하고 흡수율이 낮아 국내외에서 이를 개선시킬 방안을 다방면으로 모색 중”이라며 “한국유전자정보연구원은 국내 유일하게 커큐민 생체이용률을 개선시킨 경성대학교 연구 팀의 기술을 기반으로 상용화 과정을 밟아 커큐민 시장을 리드할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.


박해식 동아닷컴 기자 pistols@donga.com