햄버거 전문 프랜차이즈 브랜드 유에프오버거(이하 UFO버거)는 ‘빨간 맛’에 열광하는 소비자를 위해 화끈하게 매운 ‘춘천닭갈비버거’를 출시한다고 3일 밝혔다.
UFO버거에 따르면 춘천닭갈비버거는 치킨 다짐육 패티가 아닌 진짜 닭갈비가 들어가는 것이 특징이다. 다짐 육으로 패티를 가공하는 일반적인 방식 대신 닭갈비 본연의 맛을 살리고자 국내산 계육을 사용했으며, 신 메뉴 출시에 앞서 춘천의 닭갈비 맛집들을 방문하여 직접 맛을 보고 춘천 닭갈비의 맛을 세심하게 담아냈다는 것.
UFO버거 관계자는 “강렬하고, 중독 되는 매운맛을 소비자에게 알리기 위해 고심하였고, 신 메뉴 포스터 또한 이례적으로 매운맛에 대한 경고 문구를 포함하였다”며 “춘천의 맛을 최대한 살리고, 진짜 닭갈비가 꽉 찬 버거를 개발하여 고객 만족도와 치킨버거의 품질을 한 단계 높이고자 하는 생각으로 메뉴를 개발하였고, 맵부심 강한 소비자들이 도전해 볼 수 있는 아주 매운 버거다”라고 설명했다.
동아닷컴 박해식 기자 pistols@donga.com