더 건강한 피자… 체계적 창업지원 시스템

[제 11회 Korea Top Awards]

자가제빵 선명희피자(대표 천정효·사진)는 ‘한국적인 피자’ ‘빵이 맛있는 피자’라는 슬로건으로 해로운 패스트푸드라는 인식에서 벗어나 건강한 피자를 내세우며 중견 브랜드로 성장, 대형 브랜드와 경쟁하며 우위를 점하고 있는 브랜드이다. 자가제빵 선명희피자의 경우는 소형 매장에 최적화한 매뉴얼을 구축해 1인 운영으로 인건비를 절감하고 있으며, 홀과 포장, 배달 판매가 가능한 운영으로 안정적인 매출을 달성하고 있다.

프랜차이즈 가맹본부의 노하우를 중심으로 소형 매장 창업으로 중대형 매장보다 인건비와 운영비를 효과적으로 절감할 수 있으며, 배달 창업으로 상권에 영향을 받지 않아 높은 권리금에 대한 부담이 없다. 또한, 본사와 가맹점의 견고한 유대 관계를 통해 창업부터 운영까지 체계적인 맞춤형 창업 지원 시스템을 제공하고 있다. 상권 분석을 통한교육 지원 등을 통해 초기 안정적인 시장 진입 및 매장 운영을 적극적으로 돕고 있다.