“식용유 가격이 너무 올라 직원도 못구하고 혼자서 다 하고 있습니다. 어디 하소연할 곳도 없네요.”
최근 러시아와 우크라이나 전쟁으로 식용유·밀가루 등의 식품 원재료 가격이 동시다발적으로 급등하면서 자영업자들이 전전긍긍하고 있다.
식용유·밀가루 가격 급등 68일째 이어지고 있는 러시아-우크라이나 전쟁으로 세계적 공급망이 무너졌기 때문이다.
또 해바라기유 최대 수출국인 우크라이나가 전쟁으로 해바라기 수확에 차질을 빚으며 곳곳의 식용유 값 상승을 촉발했다. 여기에 최대 팜유 수출국인 인도네시아가 내수시장 안정시키려 팜유 수출을 금지하면서 식용유 대란이 일어났다.
3일 관세청 등에 따르면 지난 3월 밀 수입량은 42만9376t이며 수입 금액은 1억7244만8000달러이다. 밀 1t당 가격은 지난 2월 대비 8.9% 상승한 402달러이며 전년 대비 41.5% 상승했다.
지난 3월 팜유 수입량은 6만2192t이며 수입액은 9038만 달러다. 팜유 1t당 가격은 1453달러로 1400달러를 돌파한 건 이번이 처음이다.
이에 분식, 치킨 등을 판매하는 자영업자들이 밀가루·식용유 가격 급등의 영향을 고스란히 받고 있다.
이어 김씨는 “식용유뿐만 아니라 나머지 원자재 값도 올라 인건비를 줄이고 있다”며 “힘들어도 혼자서 다 하고 있다”고 토로했다.
익명을 요구한 한 자영업자는 “언론에 나온 그대로다”며 “식용유 가격이 올라 다 힘들다”고 했다.
밀가루·식용유 값이 올랐음에도 손님들이 오지 않을까봐 가격을 올리지 못하고 있다는 자영업자도 있었다.
태국음식점을 운영하는 태국인 자모(49·여)씨는 “식용유 가격이 두 배 가까이 오른 것 같다”며 “음식값을 올리고 싶어도 손님들이 오지 않을까봐 못 올리고 있다”고 토로했다.
익명을 요구한 한 자영업자는 “지난해에 코로나19로 상황이 힘들어 이미 한번 가격을 올렸다”며 “지금 식용유 등 원자재 가격 상승으로 가격을 또 올리기는 눈치 보인다”고 한숨을 쉬었다.
중식당을 운영하는 우모(57·여)씨는 “올해 이미 음식 가격을 올려서 더 이상 못 올린다”며 “모든 물가가 올라가서 힘들다. 물가가 올라가면 한 번쯤은 내려가야 하는데 계속 오르기만 해서 더 힘들다”고 토로했다.
전문가들은 밀가루·식용유 등 농수산물 가격 급등이 당분간 지속될 것으로 전망했다.
한국은행 관계자는 “전쟁 양상에 따라 물가가 달라질 수 있지만 농수산물 가격 급등은 당분간 지속될 것 같다”며 “농산물의 경우 파종부터 수확까지 시간이 걸리기 때문에 당장의 공급부족 문제도 있겠지만 생각보다 길게 갈 것으로 본다”고 설명했다.
이어 “최근 인도네시아의 경우 팜유 수출도 금지했다”며 “각국의 상황들이 이어지면서 식료품의 높은 물가는 당분간 지속될 전망”이라고 부연했다.
[대구=뉴시스]