급식서 빛난 ‘맛밤 파이’, ‘뻥이요 마카롱’… CJ프레시웨이, 간식류 매출 52%↑

CJ프레시웨이가 체급식의 후식 메뉴 또는 어린이집 등 교육시설에 공급되는 간식류 상품의 올해 매출(1~10월)이 전년 동기대비 약 52% 늘어났다고 6일 밝혔다.

CJ프레시웨이는 유명 스낵 브랜드와 협업 개발한 제품을 단체급식 경로에 대용량 구성으로 선보이는 등 최신 트렌드를 적용한 콘셉트에 용량, 규격 등 세부 사항을 공급처 별 수요에 맞춰 개발한 기획 역량이 빛을 발했다고 평가했다.

특히 올해는 식품 브랜드와의 협업으로 탄생한 급식용 디저트 제품들이 좋은 성과를 냈다. 이달 중순 CJ제일제당과 협업해 출시한 ‘맛밤 파이’가 대표적인 예다. 또 서울식품공업의 ‘뻥이요’와 오리온의 ‘꼬북칩’ 옷을 입은 마카롱, 츄러스 생지를 각각 출시하기도 했다.

CJ프레시웨이 관계자는 “식품 트렌드의 전환이 나날이 빨라지는 만큼, 식자재 유통 기업도 상품 개발에 대해 독자적인 경쟁 요소를 갖출 필요가 있다”라며 “급식 이용객의 만족도를 높이기 위해 협력사, 계열사와 협업을 추진하는 등 차별화 전략을 통해 독보적인 경쟁력을 갖춘 상품을 꾸준히 선보일 것”이라고 말했다.

한편, CJ프레시웨이는 식자재 유통사업을 통해 신선상품부터 가공상품까지 약 3만5000종의 다양한 품목을 운영 중이다. 올 하반기부터 키즈, 시니어 등 고부가가치 시장에서 강세를 보이는 식품 브랜드 ‘자연드림’의 일부 제품에 대한 독점 유통권을 확보한 데 이어 신제품 공동 개발도 추진하면서 국내외 프리미엄 식품 브랜드의 상품 라인업을 확대하는 데 주력하고 있다.

윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com