이마트24는 6일 이천 유명 맛집인 ‘임금님쌀밥집’과 만든 수라상 콘셉트의 프리미엄 도시락 2종을 출시한다고 밝혔다.
경기도 이천시에 있는 ‘임금님쌀밥집’은 궁중요리 전문가인 최향란 조리기능장이 운영하는 곳으로, 이천 쌀로 지은 밥과 각종 반찬으로 구성된 ‘임금님정식’, ‘수라정식’ 등 한정식을 판매한다.
임금님 도시락 2종은 임금님쌀밥집의 한상차림에서 착안해 임금님의 수라상 메뉴를 도시락으로 옮겨 왔다. 최향란 조리기능장의 감수를 거쳐 수라상에 자주 올랐던 반찬으로 상품을 구성했다고 한다. 편의점 도시락에서 보기 힘들었던 수라상 메뉴인 ‘맥적구이’, ‘잡채’ 등을 반찬으로 넣은 것이 특징이다.
‘임금님비빔밥(5500원)’은 한돈불고기와 5가지 나물(콩나물, 열무나물, 표고버섯, 당근, 도라지), 계란후라이, 고추장, 참기름으로 구성돼 있다. 임금님 도시락 2종 모두 ‘임금님표 이천쌀’을 사용해 밥맛이 좋다고 한다.
동아닷컴 김상준 기자 ksj@donga.com