아워홈, ‘고단백·식이섬유’ 높인 컨세션 매장 신메뉴 첫선

아워홈은 18일 전국 컨세션 매장에서 가을 제철 식재료를 활용한 신메뉴를 선보인다고 밝혔다.

아워홈은 연간 메뉴 콘셉트를 ‘2023 J.U.M.P UP!’으로 선정하고, 계절별로 ▲Joyful(즐거운 한 끼) ▲Useful(간편한 한 끼) ▲Mild(편안한 한 끼) ▲Powerful(활력 담은 한 끼) 키워드에 맞는 메뉴를 선보이고 있다. 모든 메뉴는 아워홈 식품연구센터에서 세운 건강한 한 끼 식사 기준에 따라 고단백, 식이섬유, 불포화지방산 함유량을 높였다.

이번에 선보인 가을 신메뉴는 제철을 맞은 고구마, 고추, 무 등을 활용했다. 신메뉴는 ▲팔진 해물 올림죽 ▲명란 순두부찌개 ▲매콤 고기 고추 짬뽕 ▲고구마 치즈 왕 돈가스까지 4종이다.

‘팔진 해물 올림죽’은 게살과 오징어, 청경채, 표고버섯 등 각종 해물과 야채를 함께 볶아 흰죽 위에 얹은 이색 죽이다. 채소와 해물의 조화로운 맛을 느낄 수 있으며, 식이섬유가 풍부해 장 건강과 면역력 증진에도 좋다. ‘명란 순두부찌개’는 제철을 맞아 단맛이 감도는 가을 무를 메인 식재료로 활용했다. 부드러운 순두부와 호박, 속이 꽉 찬 명란을 넣고 칼칼하게 끓여 낸 맑은 찌개 메뉴다. ‘매콤 고기 고추 짬뽕’은 고추기름에 야채와 각종 해산물을 볶아 얼큰하게 끓여낸 짬뽕 위에 고기 볶음과 가을 고추를 듬뿍 얹었다. ‘고구마 치즈 왕 돈까스’는 수제 치즈 왕 돈까스 위에 고구마 무스를 올려 달콤하게 즐길 수 있는 메뉴다.

이번 신메뉴는 컬리너리스퀘어 바이 아워홈 IFC점, 푸드엠파이어 이대서울병원점 등 전국 아워홈 컨세션 매장에서 경험할 수 있다.

한혜숙 아워홈 CX마케팅부문장은 “아워홈 컨세션 매장에서 선보이는 가을 제철 식재료를 활용한 신메뉴와 함께 무더운 여름을 거치며 지친 기력을 회복하시길 바란다”고 말했다.

동아닷컴 김상준 기자 ksj@donga.com