[고양이 눈]정성의 손길

장독마다 소복하게 앉은 눈을 정성스레 쓸어냅니다. 장맛은 손맛이라는데 이런 많은 손이 모여 멋진 장을 탄생시키는 거겠죠?

―전남 담양군 창평면에서

박영철 기자 skyblue@donga.com