“K-치킨 맛 배우러 왔어요”… 인도네시아 방문단, BBQ 치킨대학 찾아

제너시스BBQ 그룹은 경기도 이천시 치킨대학에서 인도네시아 페트라 크리스천 대학교(Petra Christian University) 국제경영학과 학생과 교수 38명을 대상으로 기업 탐방을 진행했다고 24일 밝혔다. 해당 대학교는 인도네시아를 대표하는 사립대학이다.

학생들은 글로벌 기업 탐방을 목적으로 최근 동남아 지역에서 인기를 끌며 매장을 확장하고 있는 BBQ의 치킨 조리 과정을 살펴보기 위해 방문했다.

이날 치킨캠프에 참여한 인도네시아 대학생은 "한국 치킨을 만들기 위한 재료 준비와 과정이 복잡하다는 것과 과학적 조리방법을 통해 만들어지는 것이 신기했다. K-치킨이 너무 맛있어서 본국에 돌아가면 먹어 본 맛을 친구들에게 공유하고 싶다"라고 말했다.

지난 2022년 경기도 관광공사로부터 대표 문화시설로 지정된 치킨대학은 2004년부터 치킨 프랜차이즈 산업에 대한 소비자의 관심을 높이고 평소 접하기 힘든 외식산업 현장 체험을 제공하기 위해 치킨 조리 체험 행사 '치킨캠프'를 진행해왔으며 2016년부터는 외국인 관광객의 치킨캠프 수요가 증가하면서 여행사와 연계한 별도 프로그램도 운영 중이다.

김상준 동아닷컴 기자 ksj@donga.com