고온 스팀 분사 조리 기능으로 ‘겉바속촉’ 식감 구현

[2024 한국의 소비자대상] 에어프라이어 부문
풀무원 스팀쿡

에어프라이어에 스팀을 접목한 풀무원의 ‘스팀쿡 에어프라이어’가 ‘2024 한국의 소비자대상’ 에어프라이어 부문 대상에 선정됐다.

이 제품은 기름을 적게 사용하고 찌는 방식의 건강한 조리법이 확산하면서 소비자의 인기를 끌고 있다. 스팀쿡 에어프라이어는 용량과 제품 특성에 따라 총 3가지 모델로 구성된다. 2021년 처음 출시된 ‘스팀쿡 에어프라이어 10.5ℓ’는 오븐형 에어프라이어 중 처음으로 100도 고온 스팀 분사 조리 기능을 탑재한 제품으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리를 완성해준다.

올 초 출시된 ‘스팀쿡 플러스 에어프라이어 15ℓ’는 스팀쿡 에어프라이어 10.5ℓ를 업그레이드해 조리 용량, 사이즈, 디자인은 물론 조리 모드까지 추가했다.

더욱 풍성하고 다채로운 홈쿡 라이프를 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 15ℓ 조리 공간은 10호 통닭 두 마리, 달걀 한 판의 조리가 가능한 용량으로 4∼5인 이상의 대가족 음식 조리도 충분하다.

스팀쿡 플러스 에어프라이어 15ℓ와 함께 출시된 ‘스팀쿡 마스터 듀얼스팀 오븐’은 더 강력해진 스팀 테크놀로지가 탑재됐다. 100도 고온 직접 분사 스팀으로 조리한 후 속까지 더욱 촉촉하게 조리하는 115도 가열 스팀까지 적용돼 두 번의 고온 스팀으로 ‘겉바속촉’ 요리의 완성도를 높인 것이 특징이다.


유지영 기자 yjy777@donga.com