“가맹점과 본사는 파트너 관계… 지속 성장 추구”

[2024 국민공감 캠페인] 고객만족브랜드(외식산업) 부문
리브가푸드시스템㈜ ‘맛나감자탕’

리브가푸드시스템의 대표 브랜드인 ‘맛나감자탕’은 충남 계룡 본사를 시작으로 현재 전국 및 해외 포함 70개의 가맹점이 운영 중이며 그중 10년 이상 된 가맹점이 50%이고 9년 이상 운영 중인 매장까지 포함하면 65.7%에 이른다. 이는 가맹점과 본사가 갑을 관계가 아닌 진정한 파트너로서 지속적인 성장을 함께하는 기업이기 때문이다.

‘세상에서 제일 맛있는 감자탕’이라는 슬로건을 내건 맛나감자탕은 특허등록된 조리 공정과 특제 소스를 이용해 돼지 뼈의 잡내를 없애고 육질을 높이며 깔끔한 육수를 생산하도록 하고 있다. 한편 맛나감자탕은 본사의 합리적인 유통 정책으로 필수 재료인 뼈와 소스를 제외한 모든 식자재를 가맹점의 경쟁력을 위해 직접 구매해 사용할 수 있도록 하고 있으며 ISO9001 인증, 전기용품안전인증을 받았으며 기업 부설 연구소를 도입해 운영함으로써 최고의 제품을 제공하고 있다. 부설 연구소에서 직접 개발한 업소용 알칼리수기로 음식을 조리해 제공하는 것도 맛나감자탕만의 강점이다.

맛나감자탕 이경섭 대표이사(사진)는 “앞으로도 고객에게 세상에서 제일 맛있는 감자탕을 제공하기 위해 끊임없는 혁신을 통해 가맹점의 성공과 고객의 행복이 함께하는 브랜드가 되기 위해 더욱 노력하겠다”고 밝혔다.

김신아 기자 sina@donga.com