동서식품 커피 복합문화공간 ‘맥심플랜트’, 따뜻한 연말 분위기 가득 ‘화이트골드 흑임자라떼’ 등 믹스커피 연계 메뉴 한정 판매
서울 한남동에 위치한 커피 복합문화공간 ‘맥심플랜트’ 외관. 동서식품 제공
맥심플랜트 1층에 들어서면 먼저 대형 크리스마스트리가 방문객을 맞는다. 매장 곳곳에는 반짝이는 전구와 장식으로 홀리데이 시즌 특유의 따뜻하고 감성적인 분위기를 살렸다. 또한 ‘도심 속 커피공장’이라는 콘셉트에 맞게 대형 로스터 등 전문적인 커피 제조 설비도 볼 수 있다.
겨울을 맞아 크리스마스 장식으로 꾸민 맥심플랜트 1층.
올여름에는 ‘맥심 모카골드’를 활용한 연계 메뉴 4종을 출시했다. 강렬한 에스프레소의 풍미를 담은 ‘모카골드 퀵샷’, 전통 오리지널 레시피의 ‘모카골드 오리지널’, 오리지널에 한층 진한 맛을 더한 ‘모카골드 부스트’, 시원하게 즐기는 ‘모카골드 아이스’ 등 맥심 모카골드를 신선하게 해석한 메뉴로 호응을 얻었다.
나만의 취향을 오감으로 즐기는 ‘공감각 커피’
맥심플랜트는 차별화된 커피 콘텐츠를 제공하고 있다. 대표적으로 3층 브루잉 라운지에서 제공하는 ‘공감각 커피’는 취향에 맞는 스페셜티 커피를 미각, 후각, 청각, 시각 등 오감으로 느낄 수 있는 것으로 유명하다.
먼저 태블릿을 통해 평소 선호하는 커피의 향미, 산미, 로스팅 정도를 고르면 총 16종의 스페셜티 커피 원두 중 가장 취향에 맞는 커피를 추천해준다. 이때 해당 커피에 대한 설명과 어울리는 시, 음악을 함께 제공하는 것이 특징이다. 공감각 커피 전용 좌석에는 헤드셋이 마련돼 여유롭게 음악을 감상하며 커피를 다양한 감각으로 음미할 수 있다.
김지현 동서식품 팀장은 “맥심플랜트는 지난 6년간 맥심의 커피에 대한 철학과 전문성을 선보이는 공간이자 대표적인 한남동 커피 명소로 자리매김했다”며 “앞으로도 맥심플랜트에서만 즐길 수 있는 특별한 메뉴와 다양한 콘텐츠로 방문객들에게 차별화된 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
박지혜 기자 wisdom99@donga.com