소비자 의견 반영해 신메뉴 개발

[2024 대한민국 중소·중견기업 대상] 대한민국 중소·중견기업 대상
고객감동 부문

서창우 회장

한국파파존스㈜가 ‘2024 대한민국 중소·중견기업 대상’ 고객감동 부문 대상을 수상했다.

‘좋은 재료, 좋은 피자’를 기본 이념으로 최상의 식재료를 기반으로 한 정통 아메리칸 피자를 선보이며 품질 경쟁력을 강화해왔다.

2016년부터 시행한 레시피 공모전을 통해 소비자 의견을 신메뉴 개발에 반영하고 있으며 MTP(매니저 트레이닝 프로그램) 교육과 미스터리 쇼퍼 제도 등을 통해 서비스 품질도 높였다. 스노우볼 피자, 아메리칸 핫도그 피자 등이 공모전을 통해 탄생한 대표 제품이다.

특히 가맹점과의 상생을 위해 본사 지역장이 월 3회 이상 매장을 방문해 운영을 점검하고 2008년 금융위기 때부터 로열티를 6%에서 5%로 낮춘 뒤 현재까지 유지하고 있다. 그 결과 전체 매장의 45%가 다점포일 만큼 높은 점주 만족도를 보이고 있다.

서창우 회장은 “지속가능한 프랜차이즈 문화와 친환경 경영에도 앞장서 전기 오토바이 도입, 재생용지 활용 피자박스 제작 등을 실천하고 있다”고 전했다.


조선희 기자 hee3110@donga.com