［내고장 명품］전남 장흥「표고버섯」，전국생산량의 １２％

전남 장흥지역은 표고버섯 재배에 천혜의 생육조건을 갖추고 있다. 산림면적의 80%가 표고버섯 자목인 참나무 등 활엽수림을 이루고 있는데다 참나무에 황화합물과 5∼10%의 타닌 리그닌 등 방향성분이 들어 있어 산림청에서도 장흥군을 표고버섯 주산단지로 지정, 육성할 정도다. 전국 생산량의 12%를 차지하는 장흥지역 표고버섯은 92년 재배농가 대표와 장흥군이 공동출자한 ‘장흥표고유통공사’와 농협을 통해 공급된다. 장흥표고유통공사를 통해 표고버섯을 구입하려면 우편주문판매제도와 택배를 이용하면 되고 전국의 농협슈퍼와 연쇄점 등에서도 구입할 수 있다. 백화고 5백g 한상자 4만6천∼6만5천원, 동고 5백g 한상자 2만2천∼4만원으로 포장형태에 따라 값이 다소 차이가 난다. 장흥표고유통공사 0665―63―8987, 장동농협 0665―62―0501 〈장흥〓정승호기자〉