광주시는 24일 ‘김치와 함께하는 문화 5천년’을 주제로 내건 올해 김치축제 일정 및 내용을 확정하고 △김치문화 △김치의 역사 △오늘의 김치 등 세가지 소주제를 바탕으로 주제관을 꾸미기로 했다.
이번 행사에서는 외국인 신혼부부 등이 참여하는 김치담그기, 요리사 등 15개팀이 참여하는 김치응용요리, 전문생산업체들이 참가하는 전시경연 등 3개부문으로 나뉘어 경연대회가 진행된다.
또 10월 16일에는 김치수출통관 및 유통개선방안을 주제로 전문학자 생산업자 등이 참여하는 학술토론회가, 17일에는 국내외 관광객을 대상으로 한 김치담그기 실습이 각각 진행된다. 행사기간 중 경기도 도당굿, 황해도 만구대탁굿 등 각 지역의 다채로운 민속공연도 선보인다.
〈광주〓김 권기자〉 goqud@donga.com