[충북]인삼한과 개발 시판

한과 전문 제조업체인 충북 괴산군 증평읍 민속한식품(대표 신상철)이 지역 특산물인 인삼을 재료로 한과를 개발해 시판에 나섰다.

이 제품은 인삼을 고아 조청과 같은 끈적끈적한 액체로 만든 뒤 유과 약과 강정 등에 참깨 등 고물을 입히는 재료로 쓴다.

인삼향은 그대로 두고 씁쓸한 맛을 내는 사포날 성분만 없앤 것이 이 한과의 특징이라는 것.

인삼한과는 서울 신세계백화점과 청주의 농산물물류센터 등 대형 매장에서 판매되고 있으며 우체국과 인터넷(www.ePOST.go.kr)을 통해서도 구입이 가능하다.

<괴산=지명훈기자> mhjee@donga.com