▽미국 전체 어린이 중 2%에 해당하는 약 135만명의 어린이가 연 중 최소 한번쯤은 집이 없어 거리에 나앉는 신세가 되곤 한다(워싱턴 D.C. ‘도시연구소’ 최근 보고서, 미국이 수년동안 호경기를 맞고 있지만 빈민층의 삶은 개선되지 않고 있다며).
▽식당 분위기나 음식 맛을 손님들이 자기 집에서 먹는 것 같은 느낌을 갖도록 만들려고 노력한다(맨해튼에서 90년째 이탈리아 식당을 운영하고 있는 앤서니 페이블, 손님이 많은 이유가 뭐냐고 묻자 사람들은 편안함과 전통적인 맛을 좋아한다며).