성환시장의 대표 상품은 전국 2위 생산량을 자랑하는 성환 배와 개구리참외 그리고 성환 순대 등이다. 천안 호두과자도 이곳과 역사적 인연이 깊다.
연간 3만2000t이 생산되는 성환 배는 수분이 많고 당도가 높아 이 지역 경제에서 차지하는 비중이 크다.
독특한 맛으로 인기를 끄는 개구리참외는 일제강점기 성환 목장의 주인이던 한 일본인이 우리나라 재래종과 일본 종을 교배해 만든 지역 특산품이다. 최근 인기가 되살아나 쏠쏠한 수익원으로 자리매김했다. 이 밖에도 직접 만들어 파는 성환 순대는 인근 병천 순대와 함께 높은 인기를 누린다. 지금도 장날이 되면 이곳 순대를 맛보기 위한 관광객이 시장 주위를 가득 채운다.
최근 시장상인회는 인지도가 낮은 시장의 이름을 이 고장의 대표 상품인 성환 배와 연계해 ‘성환이화시장’으로 바꾸는 작업을 시작했다. 성환 배도 홍보하고 젊은 이름으로 시장의 변화를 널리 알리겠다는 취지다.
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