가맹점에 변호사-마케팅 비용 전액 지원

[제 17회 국가지속가능 ESG 컨퍼런스]
ESG 브랜드대상 / ESG 외식프랜차이즈 브랜드 / 5연속
㈜담소이야기

㈜담소이야기(대표 오응석·사진)는 순댓국·육개장 프랜차이즈 브랜드인 담소소사골순대·육개장을 운영하고 있는 기업이다.

66∼99㎡(20∼30평)대의 110여 개 소규모 매장으로 현재 연 600억 원이 조금 안 되는 매출을 올리고 있다. 계속되는 경기 불황, 외부적인 영향에도 동종 업계 대비 최고 매출을 올리며 눈에 띄는 경쟁력을 보여주고 있다. 담소 창업 점주 중 상당수가 담소를 이용해 온 고객들이다. 점주들이 직접 지인에게 담소를 소개해 창업으로 이어지는 것이다. 또한 직원으로 입사한 후 담소가 가진 경쟁력을 체험한 후 실제 담소를 창업한 점주도 14명을 넘어섰다. 본사의 가맹점에 대한 지원은 여느 프랜차이즈와 차별화된다. 원가율을 30% 초반대로 낮추고 원자재 가격을 낮춰 공급하고 있으며 고문 변호사, 고문 노무사 무료 지원 및 마케팅 비용도 전액 본사에서 부담하고 있다.