“韩国泡菜走向人类最后的挑战区域——宇宙”
24日，紐約時報報導，韓國的傳統飲食泡菜（照片）通過嚴格的認證過程，成為了宇宙食品。
自從開發宇宙食品之後，除了宇宙食品宗主國美國和俄羅斯之外，韓國是唯一被認證的國家。
在這次俄羅斯生物醫學研究所(IBMP)的審查中，被認證的韓國飲食包括辣白菜、辣椒醬、大醬湯、柿餅汁等10種。
在宇宙泡菜開發成功的韓國航空宇宙研究院說：“在宇宙空間很可能會發生溫度急變、放射線露出等情況，通過研究我們成功地開發出了延長泡菜成熟度的技術，而且延長的時間為一個月。宇宙開發的關鍵在於獨特的口味和顏色、維持感觸、下降微生物水準等。”
據報導可知，韓國人離不開泡菜，甚至在照相時也喊著“泡菜”。1960年韓國前任總統朴正熙曾說過：“在越南的韓國將士們都非常想念泡菜”，因此，他就拜託美國總統林登•詹森把泡菜運送到了越南。
高山(32)先生將會成為韓國最初的宇宙人，他說泡菜會成為文化交流的力量，並在4月2日，也就是在紀念世界第一位太空人尤裏•加加林的宇宙飛行成功47周年，在國際宇宙空間站(ISS)用泡菜等食物舉行“韓國式餐會”。
4月8日，高山先生搭乘的宇宙船將在哈薩克Baikonur宇宙基地發射，完成國際宇宙空間站的各種任務，並將返回的日期定為4月19日。
盧志賢 isityou@donga.com
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