含鉛的中國產冷凍海螃蟹在市場上流通

含有對人體有致命傷害了鉛（Pb）元素的中國產冷凍海螃蟹在市場上流通﹐對此檢察院開始了搜查工作.

仁川地方檢察院特殊部于21日﹐以違反食品衛生法嫌疑拘捕了進口海螃蟹業主揚某（43歲﹐忠南唐津郡）.

據檢察院透露﹐揚某涉嫌6月1日通過仁川市W水產從仁川港進口含鉛的海螃蟹共13噸（2億7000余萬元）﹐並流通到市場中.檢查院披露﹕揚某進口的海螃蟹中﹐每一箱都有含鉛量達70-100克的海螃蟹2-3只﹐很可能為了增加重量﹐故意注入了鉛.

對此﹐揚某堅決否認自己的嫌疑並表示﹕他事後才知道海螃蟹中含鉛的事實﹐至於是誰注入了鉛﹐他也不清楚.

檢察院根據仁川地區海螃蟹販賣業體從4月起進口的中國產海螃蟹的蟹殼及腿中大量含有1-4厘米大小的鉛﹐這一傳聞擴大搜查範圍對其他海螃蟹進口業主也進行調查.

另外﹐國立水產檢疫所仁川支所﹐後來才從檢察院得知冷凍海螃蟹中含鉛的事實﹐也開始準備對策.

水產檢疫所所長文哲洙（50歲）解釋說﹕檢疫所檢查進口海螃蟹時﹐只用肉眼檢查被裝在箱子裡的海螃蟹﹐因此很難查出是否含鉛﹐以後將設置金屬探測儀來檢查.

今年4月到6月為止﹐通過仁川港進口的冷凍海螃蟹共1137噸﹐其中700噸已經流通到市場中﹐其餘將在中秋前後流通.

醫科大學產業醫學教授李哲浩說﹕鉛是毒性最強的重金屬﹐一但被人體吸收﹐就不會排泄﹐然而沉積在體內﹐將導致神經障礙等致命傷害.若烹調過程中吸收了含鉛的蒸汽﹐則提高人體的吸收率因而非常危險.