“食物垃圾製成的飼料直接危害人體”

目前，有人指出利用食物垃圾製成的堆肥和飼料給農作物和家畜，甚至人體帶來了嚴重的危害。

9日，大國家党議員李仁基通過國政監查準備資料表示：“按照現行的規定，利用食物垃圾製造的堆肥含有大量的鹽分，它將減少農作物的收穫量，而飼料中則含有腐蝕及有害物質，而最終將危害於人體。”

環境部以將食物垃圾變爲資源來利用爲名義，從1999年開始，向各地方自治團體提供運營費，致使他們利用食物垃圾製造堆肥和飼料。

據此，各地方自治團體根據《肥料管理法》中“在利用食物垃圾製造堆肥時，其所含的鹽分應低於1%”的規定對堆肥進行了管理，但據調查獲悉，這一標準值也會減少農作物的收穫量。

據國立環境研究院等機構在於去年10月主辦的“食物垃圾資源化政策論壇”中發表的論評顯示，如果將鹽分濃度爲1%的堆肥連續4次使用於生菜栽培，將減少42%的收穫量，而連續使用6次和3年時，將分別減少51%和76%。

李議員主張，實際製造出來的堆肥的鹽分濃度很有可能超過其標準值（1%），達到2～3%。

據農村振興廳於1999年製成的《食物垃圾堆肥化技術開發》研究報告書獲悉，從食堂和個人家庭出現的食物垃圾鹽分濃度分別達3.36%和4.84%，而蔬菜垃圾的鹽分含量爲0.78%，所以如果僅利用這些垃圾製成堆肥，土壤將變成酸性化，而農作物的收穫量則會急速減少。

李議員主張，最終，爲了將食物垃圾使用於堆肥，就應摻用鋸末或將食物垃圾用水清洗以減低其鹽分濃度，但因購買鋸末的費用過高，所以無法摻進太多的鋸末，而且具備用水清洗食物垃圾設施的地方比較少，故能達到鹽分濃度標準的單位幾乎不存在。

李議員還指出，根據現行規定，利用食物垃圾製造出的飼料，其害處別無兩樣。

通常經3～4天收集的食物垃圾，在收集的過程中腐爛或無法分離出食物垃圾中的塑膠、煙蒂及重金屬等對人體有害的物質，所以將直接危害於家畜和人體。

李議員表示：“以2001年爲准，每天産生404.6萬噸食物垃圾，而目前將其中的55%用於飼料製作。”“雖然各界正在不斷指出這些問題，但政府當局卻仍在疏於管理，致使國民健康遭受致命的威脅。”

朴民赫 mhpark@donga.com