“東京有808條街，京都有808座寺廟，而大阪有808座橋。”
橋梁衆多說明水路發達，這就是大阪。主要通過水路運送貨物的古代，水路發達的地方，商業也十分繁榮。商業城市大阪也不例外。其歷史是從江戶時代（1603~1867年）進駐大阪的三大市場（大米、青果、水産品）開始。“天下第一竈”之稱號也來源於此。如果查看地圖，則一目了然。大阪位於流入大阪灣的兩條河（澱川、大和川）匯流而成的三角洲上。
“水城”大阪，如果想領略其真實，則乘坐遊船是最佳選擇。“航遊大阪”的遊船正在航行。現在是航遊大阪的最佳時節。可以欣賞到江河兩岸盛開的白色櫻花。沿著河流可看到市政府、造幣公司以及名爲“大阪曼哈頓”的商業園區。也可以在大阪城公園前下船。
可以領略“水城”大阪的飲食文化的地方首選道頓堀。沿著澱川支流形成的該街道是用“吃倒”（吃到倒下爲止之意）表現大阪人著名的食道樂文化的地方。無限制地提供泡菜和蒜泥的拉麵館“金龍”以及“大阪之味”章魚燒的原産地對外國遊客而言是一處名勝。
如果說，道頓堀是現代版飲食文化的展覽館，那麽砌商業街是傳統飲食言語論的展覽館。從地鐵站到神社的1公里長的街道上150多家傳統商店鱗次櫛比地排列著。糯米餅、五香菜串、七味、梅果、仙貝等等，這些都是由商店主人親手製作的。
三得力威士卡也是大阪的主要水文化之一。三得力（日本代表性威士卡品牌）公司1923年首次設立蒸餾設施的地方就是山崎（大阪府）被選定爲“日本名泉”的泄泉。如果到只生産“三得力山崎”（大麥酒精）的工廠，不僅可以看見釀造威士卡的過程，還可以試飲威士卡（免費）。這裏還建有三得力威士卡博物館。
最後一站是大阪車站前梅田高層大廈的“空中花園”。這是連接雙塔形樓頂（39層和40層）而建造的花園，在這裏可以環眺整座“水城”大阪市。重現20世紀30年代大阪舊面貌的位於地下的瀑見小路也是可以盡享食道樂的地方。
△ 旅遊資訊
①航遊大阪（www.keihannet.ne.jp/suijobus/）：上午10時至下午7時運行“水上巴士” 每次（60分鐘）1880日元（5月11日之後爲1600日元）。停靠碼頭：△大阪城（JR線大阪城公園車站）△天滿城（京阪電車及地鐵天滿城車站）△澱橋（京阪電車及地鐵澱橋車站第14號出口A臺階）。△OAP（JR櫻之宮車站）。4月6日爲止是櫻花盛開季節。
②道頓堀：在江戶時期建有百姓劇場的街道難波車站一側。難波車站是南海、近鐵（電車）、禦堂筋、千日前、澱橋等5條鐵路的交叉點。
③Isikiri商店街（isikiri.com）：在近鐵奈良線車站下車（北出口），到街道入口步行5分鐘。
④三得力山崎蒸餾所（www.suntory.co.jp/factory）：在JR東海道北邊的山崎車站下車，到位於鐵道邊的工廠步行需要10分鐘。報名參加旅遊人數2人以上，3個月前預約。營業時間爲上午10時~下午4時30分（最晚入場時間爲下午4時）。當地預約電話：075－962－1423。
⑤空中花園展望台（新梅田城）：從大阪車站步行5分鐘。下午10時~下午10時30分（最晚入場時間爲下午10時）。門票價格：700日元。
趙誠夏 summer@donga.com
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