在SARS（嚴重急性呼吸道症候群）趨於穩定的香港有人主張“勤洗手”是最大的“功臣”。因爲香港一家機構4月初以500多名香港市民爲物件進行SARS發病前後的衛生情況問卷調查的結果顯示，86%的人表示出現SARS後，更勤於洗手。最近世界衛生組織（WHO）表示，人體排泄物也屬於SARS的主要傳播媒介，所以只要經常對洗手間進行消毒，勤洗手也能預防SARS。並不僅僅是SARS，在日常生活中糾正經常疏忽的衛生習慣，就可以預防大部分疾病。
爲減輕摔倒而出現的搓傷，首先採取的無意識的動作就是吹受傷部位，但從醫學角度考慮，這一動作無助於治療傷口，反而可能引起交叉感染。尤其是對傷口進行消毒過程中，爲減輕疼痛而用嘴吹傷口，則有可能把口中的細菌吹入傷口。在1CC口水中，存在可引起炎症的鏈球菌或葡萄球菌等1億多個細菌。
在洗手間到處都有無法用肉眼看到的細菌。通常糞便所帶的細菌傳播出去，必須通過便器或閘把手等物體傳到他人手裏。因此，只要勤洗手，就會在不經意間擺脫掉了令人討厭的各種細菌。洗手時，有可能在擰水龍頭時，沾上細菌，因此，盡可能使用自動或腳踏式水龍頭或用一次性衛生紙擰開或擰緊水龍頭。出門時用衛生紙推拉門或用肩頂開門後走出。在發達國家大部分洗手間的門是自動門。
在酒桌上互用同一酒杯敬酒能否引起感染，至今依然是爭論話題。通過沾在酒杯上的口水，傳染乙型肝炎病毒或艾滋病的可能性很小。傳染性強於艾滋病的乙型肝炎病毒也很少通過握手、輕吻、病毒攜帶者所做的飯菜、與感染者對話，咳嗽或噴嚏等途徑交叉感染。
但勸酒的人的口水中，含有衆多可引起咽喉部疼痛、發燒、頭痛、肌肉酸痛等疾病的鏈球菌、葡萄球菌、流行性嗜血桿菌、變形鏈球菌等細菌。此外通過口水可交叉感染，而且如果口腔中有炎症，則細菌將通過傷口滲入體內的可能性較大。因此，在酒桌上使用同一只酒杯是不衛生的。
湯在滾開時，不會有問題，否則也有可能傳播細菌。特別是未淨手的人所使用的匙進入湯裏，可傳播能夠引起食物中毒的大腸桿菌等細菌。因此各自使用食具爲宜。
但是對上述理論的反對意見也很多。一位韓醫學者指出，如果可引起食物中毒的細菌可通過使用同一杯敬酒或同吃湯而感染，則在韓國食物中毒的人應該很多，但其實不然。
手指沾口水翻書本時，不僅手裏的細菌進入口腔，而且沾在書本上的細菌也跟著進入口腔。特別是可引起食物中毒的細菌或結核菌等細菌所感染的人所碰過的書本，轉移到他人手裏翻閱時，也很容易交叉感染。在點鈔票途中沾口水的習慣也屬於危險習慣。每張紙幣所沾有的可引起肺炎和腸出血的細菌多達6000多個。如果銀行職員或賭場職員出現口幹舌燥的症狀，很多有可能是從紙幣傳染上了有害細菌。
（幫助：漢城大學醫學院臨床系教授金義鍾、延世大學生活環境研究生院教授姜永栽、漢城牙山醫院傳染內科教授金南中、順天鄉大學生命科學部教授吳溪憲、SERAN醫院內科科長宋浩鎮）
李眞漢 likeday@donga.com
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