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麻雀粥是皇帝的偉哥

Posted November. 05, 2004 22:56   

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○朝鮮的皇帝與現代人相似

“真好吃。”“雖然經常吃,但味道不一樣。”

在觀看以禦廚宮女爲主人公的歷史劇時,特別是男性觀衆都羡慕地說:“皇帝真會享受……”因爲,皇帝對廚師們精心製作的食物品嘗一口後,只要隨便給出評價就可以。至少在電視劇中,皇帝就是如此。

但其實沒有什麽可羡慕的。

從事醫生職業的作者認爲,在古代人中,只有皇帝的生活條件與現代人相似。

雖然吸收了很多營養,但因運動量少和需要批閱大量奏章,朝鮮歷代皇帝都患有肥胖症、糖尿病、高血壓等成人病。而且由於血液迴圈不通暢,眼病和膿瘡纏身。

但身爲至高無上的皇帝,不可能總是病不離身。就像在電視劇中看到的一樣,皇帝身邊不但有最高水準的廚師,也有當時最高水準的醫生。像古代皇帝一樣,現代人也是在充分的營養和過度疲勞中生活。因此,我們也應在古代秘方中尋找養生之道。

○每天至少吃5頓飯,爲健康,儘量少喝酒

以吃飯爲例,朝鮮的皇帝每天吃好幾次飯。一天吃5頓飯,可想而知廚師該多麽忙碌。而且根據不同季節,吃不同的食物。在春天,吃野菜拌飯的五辛盤,在夏天端午節吃解暑的天然清涼劑醍瑚湯,秋天吃新大米和新鮮的水果,冬天吃烤牛蹄。

酒也是養生術的一部分。在世宗大王因擔心旱災不喝酒時,大臣和禦醫們一致勸告飲酒。宮中部分釀酒法傳到宮外,造就了今天的慶州校洞法酒等名酒。

雖然古代皇帝都不做運動,但從原則上強調了運動的重要性。也許你們不相信,古代皇帝們也打高爾夫。我們所知道的與西方盛行的“馬球”運動相似的擊球就是高爾夫。擊球運動是,不騎馬將球打入球洞的運動。

球是用瑪瑙雕刻成雞蛋大小,球杆用竹子和水牛皮製作而成。而且還使用了多個球杆,這與現在的高爾夫運動相似。在快速擊球時,使用了用較薄的皮製作的球杆。

此外,打獵和射箭是古代皇帝最喜歡的運動。射箭不但有助於培養集中力和控制力,還對調整呼吸有利。射箭是對皇帝有益的運動。

○朝鮮皇帝平均壽命爲46歲,壽命較長

“夜生活”是危害健康的最大因素。宮中太監們必須背誦“同房秘訣”,其內容爲,截至20歲,每天2次,在30歲之前一天一次,到40歲3天1次。有助於培養精氣的飲食有,放入麻雀的糯米粥。據悉,皇上吃糯米粥的那天,服侍皇上的宮女欲仙欲死。

雖然如此重視健康,但在朝鮮歷代27名皇帝中,除連山君和光海君以外,其他25人的平均壽命爲46歲。雖然會覺得壽命太短,但考慮到過度的營養和工作壓力,該平均壽命並不算短。而且中年夭折的皇帝大部分因不聽禦醫的勸告或信任旁門左道,導致英年早逝。即使是號令天下的皇帝,如果違反飲食規律,也會引火上身。



劉潤鐘 gustav@donga.com