“中國產含鉛泡菜”可信度爭論

大國家党議員高京華曾經主張“中國產泡菜的鉛含量是國內産泡菜的5倍”而引發了風波，對此食品醫藥品安全廳（食藥廳）30日反駁稱：“選擇抽樣的方法和比較的方法存在問題，所以不具備統計意義。”

高京華公開的中國產泡菜鉛含量資料是9月在網上購物中心購買10種中國產泡菜委託首爾市保健環境研究院調查的結果。而對國內産泡菜鉛含量沒有另進行調查，直接引用了保健産業振興院於2002年發表的資料“韓國人的典型功能表中，污染物質攝取量及理解度評價”。

但保健産業振興院的2002年資料是對一種國內産泡菜測定泡菜狀態和泡菜湯狀態時的鉛含量，並平均了兩次檢測值，因此食藥廳主張，將這種檢測結果與保健環境研究院的調查結果進行比較不太合適。

食藥廳食品污染物質科科長李鍾玉稱：“保健産業振興院資料是爲了檢測通過飲食攝取的大概的污染物質程度。根據醬類的不同，泡菜中的鉛含量也會大不相同。因此，可以認爲調查一種泡菜的研究結果很難具有代表性。”

另外，據去年農村振興廳調查的結果，國內産泡菜鉛含量（平均0.30ppm）和進口泡菜的鉛含量（平均0.36ppm）沒有太大的差距。

食藥廳還表示，每天吃3次高京華議員發表的資料中鉛含量最高的中國產泡菜，也不會對人體造成傷害。

對此，高京華方面稱：“市場中銷售的國內産泡菜的原材料大部分都是中國產，所以沒有另進行抽樣調查。”還主張：“農村振興廳在調查中使用的中國產泡菜也可能是使用中國產原材料製作的産品。”

張康明 tesomiom@donga.com