瘋牛病騷動後，美國每次發生收回牛肉的事件時韓國社會就會特別緊張。
▽最近美國收回牛肉的事例
美國有機農產品賣場“Whole Food”超市９日表示，６月２日到８月６日期間銷售的混合肉感染大腸桿菌的可能性較高，因此才決定收回。 E.coliO157是引起腹斜和大腸炎的大腸桿菌。
“Whole Food”公司發言人說明，目前有９位顧客食用混合肉後食物中毒。“Whole Food”收回的混合肉是美國“Nebraska Beef”有限公司出售的。具有800餘名員工，每日屠殺2000頭動物的“Nebraska Beef”是今年收回次數最多的議價肉類公司。
該公司屬於美國農務部７月９日公佈的、允許韓國牛肉輸出的29家企業之一。６月30日，首次收回牛肉後，接著８日有收回了120磅（約545噸）的牛肉。據推測，今年夏季發生的49個食物中毒事件與該公司產品有關。
▽美國牛肉收回的現狀
去年，美國發生了56次收回牛肉的事例。今年到上個月為止，已經發生了28次。大部分收回的原因是除去SRM危險物質時出現錯誤或感染大腸菌。
一部分國內言論報導，此次收回的牛肉規模相當龐大，是有史以來最大的一次，不過並非如此。
最大規模的一次牛肉收回是今年２月“倒地牛”影像暴露後，被收回的１億4300磅（約６萬5000噸）。因為確實有引起疾病的危險物質而收回的最大規模事例是1999年的3500萬磅（約１萬６000噸）。
根據美國國立毒性研究所統計，整個食品中每年有7萬3000個物品會感染大腸菌，而且也因為大腸菌每年有61人喪命。大部分死亡者是免疫力低下的老人和孩子。
李基洪 sechepa@donga.com
About Dong-A Ilbo