“毒奶粉”事件餘音繞梁，近日在中國東部江蘇省發現了含有大量甲醛成份的“甲醛銀魚”。
14日，中國新聞社報導，江蘇省無錫市農林局檢驗太湖銀魚的結果，查出含有大量甲醛。
無錫市農林局漁政處處長張憲中表示：“此‘橡膠銀魚’在蘇州等地已經出現，無錫尚屬首次”。
他還說：“這種能蛻皮的銀魚，是商販為了防腐保鮮，將銀魚經高濃度甲醛溶液浸泡，加上放置時間過久所致”。
一位無錫市民稱其所購銀魚炒熟後韌性十足，嚼如橡膠。
太湖銀魚早在明代時，就已稱為中國四大名魚之一。在韓國稱為鯧魚。
根據中國食品衛生法，禁止使用甲醛於魚類產品中。但商販們為了防腐，經常添加甲醛。甲醛是一種用於防腐處理的化學藥品，是一種可引起肺癌的致癌物。
河宗大 orionha@donga.com
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