美國掀起減肥熱潮，高蛋白低熱量酸奶銷售火爆

最近，隨著美國國內減肥熱潮不斷高漲，如Ozempic和Wegovy等肥胖治療劑甚至出現缺貨現象，購買“高蛋白低熱量酸奶”的消費者也大幅增加。相關業界正在加緊推出針對肥胖治療劑使用者的特色商品.

彭博社23日（當地時間）報道稱，“由於所謂的‘Ozempic革命’引發的減肥熱潮，整個食品行業受到了打擊，但在酸奶領域反而壹帆風順。”消費者為了減肥而減少熱量攝入，酸奶作為替代食品受到消費者關註。以酸奶聞名的全球食品企業“達能”副總經理尤爾根•埃塞表示：“蛋白質含量高的希臘酸奶產品群最近非常暢銷。”

據美國網絡媒體Axios透露，其他代表性酸奶食品企業Chobani去年酸奶部門的銷售額也比前壹年增長了9%。特別是零糖產品的銷售額同比增長了55%，這相當於整個酸奶部門銷售額增加部分的37%。對此，全球食品企業雀巢計劃在年內推出針對肥胖治療劑使用者的酸奶產品。據推算，目前美國使用肥胖治療藥物的人數約為3000萬人。


李智允記者 asap@donga.com